Kultūrinių augalų augintojai planuoja, organizuoja ir vykdo veiklą, apimančią įvairių kultūrinių lauko augalų, vaismedžių ir kitų medžių ar krūmų auginimą ir jų derliaus nuėmimą, daržovių, vaistingųjų ir kitų augalų auginimą, sodininkystės ir medelynų produktų auginimą ir reguliarų tiekimą didmenininkams, realizavimo įmonėms arba pardavimą turgavietėse.
Pagrindinės atliekamos užduotys: rinkos ir jos sąlygų stebėsena, augintinų kultūrinių augalų rūšių ir kiekio nustatymas, atitinkamas gamybos planavimas ir koordinavimas; sėklų, svogūnėlių ir trąšų įsigijimas; investavimas į žemę ir jos derlingumo didinimą; dirvos paruošimas, įvairių kultūrinių augalų sėjimas, sodinimas, auginimas ir jų derliaus nuėmimas; darbinių gyvulių ir ūkio pastatų, mašinų ir įrangos priežiūra; sodinukų, svogūnėlių ir sėklų auginimas; pirminis produktų perdirbimas ir sandėliavimas; ūkio produktų tiekimas ar pardavimas. Gali būti priskiriamas vadovavimas kitiems darbuotojams.

Šios grupės profesijos skirstomos į tokius pogrupius:

6111 Kultūrinių lauko augalų ir daržovių augintojai

6112 Vaismedžių ir vaiskrūmių augintojai

6113 Sodininkai, daržininkai, medelynų ir daigynų darbuotojai

6114 Mišriųjų kultūrinių augalų augintojai