Virtuvės pagalbininkai valo stalus, virtuvę, plauna indus, ruošia maisto produktus ir atlieka kitus darbus padėdami darbuotojams, kurie ruošia ir patiekia maistą ir gėrimus.

Atliekamos užduotys:

(a) virtuvių, maisto ruošimo ir tiekimo vietų valymas;

(b) pagalba maistą ruošiantiems virėjams ir vyriausiesiems virėjams plaunant, skutant, kapojant, pjaustant, matuojant ir maišant maisto produktus;

(c) indų maistui pateikti sudėliojimas;

(d) produktų išpakavimas, svėrimas ir sudėjimas į šaldytuvus, spinteles ir kitas laikymo vietas;

(e) indų ir maisto ruošimo įrankių plovimas ir jų sudėjimas į vietas;

(f ) nesudėtingų patiekalų ruošimas, virimas, skrudinimas ir šildymas.